Il Basulon

Il Basulon è un food truck e nasce dall’idea di Pietro.

E’ un progetto innovativo, che vuole riproporre i sapori e le eccellenze del cibo italiano in una nuova veste: quella dello street food che ha le sue origini negli USA.

“L’ idea è nata dalla volontà di portare sulla strada i prodotti della mia terra, il Lodigiano, per questo ho voluto chiamare la mia attività col nome dialettale del capostipite dei venditori ambulanti: il Basulon, che  girava case e cascine con un lungo bastone ricurvo sulla spalla a bilancere (bäsul). A ciascuna estremità era appesa la bäsula, il recipiente della mercanzia. Il mestiere del basulon si è modificato nel tempo e oggi non arranca più sotto il peso del bäsul ma questo è stato sostituito da un carro con cavallo prima e da un mezzo motorizzato poi.”

La Nostra terra ci offre frumento, latte e carni, associati all’amore per la campagna, di chi la vive ancora come una volta e ci produce, in esclusiva, pane con varie farine, Grana Padano D.O.P., Provolone ValPadano D.O.P., hamburger di manzo e tagli eccelsi da suini nazionali oltre alle verdure fresche…lasciando a NOI la parte più divertente : CUCINARLI A VOI!!!
Con i trucks portiamo a spasso l’eccellenza del territorio lodigiano con orgoglio e preservandola, cuocendo tutto all’istante nel rispetto del cliente.

Il Basulon si distingue per la qualità dei suoi prodotti: il pane con grano saraceno del panifico storico Pedrazzini di Casalpsusterlengo (Lo), la carne di prima scelta di Scottona di Limousine, la Raspadura di Grana Padano Dop e la birra agricola dell’ Agricola80.

basulon-camioncino